咸猪头肉炖黄豆的做法

所需食材

咸猪头肉

600g

黄豆

200g

料酒

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法共9个步骤

1.

黄豆洗净，浸泡2个钟头。

2.

咸猪头肉洗净，浸泡2个钟头

3.

咸猪头肉斩大块，用开水焯一下捞出

4.

把咸猪头肉放入高压锅，加适量清水

5.

放入黄豆

6.

放姜片，八角，桂皮

7.

放葱结

8.

放料酒，大火煮开，小火20分钟，关火

9.

捞出咸猪头肉冷却，切片装盘即可