蔓越莓胡萝卜豆沙汤圆的做法

所需食材

胡萝卜

150g

糯米粉

200g

红豆沙

适量

蔓越莓干

适量

做法共12个步骤

1.

胡萝卜切成小粒。

2.

加入同等量的水用搅拌机打成胡萝卜汁。

3.

用滤网过滤一下。

4.

将糯米粉装入容器中。

5.

一点一点加入胡萝卜汁。

6.

边加边搅拌，直到面团成型即可，揉匀后醒15分钟。

7.

取15g胡萝卜面团放在保鲜膜中间压扁。

8.

中间放一颗搓圆的豆沙粒（约10g）

9.

将保鲜膜向上提起，使胡萝卜皮包裹住豆沙陷。

10.

小心剥开保鲜膜，用手把汤圆搓圆。

11.

锅内放水，水开后放入汤圆。

12.

再加入一把蔓越莓干（可不加），煮至汤圆浮起即可。