客家咸汤圆的做法

所需食材

娃娃菜

300g

水发香菇

4朵

水发木耳

30g

鸡胸肉

80g

宁波小汤圆

200g

花生面筋

20g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

姜片

适量

黄酒

适量

高汤

1碗

做法共7个步骤

1.

娃娃菜、香菇、黑木耳、鸡肉都洗净切丝备用。

2.

少许橄榄油，爆香姜片、香菇丝、木耳、鸡丝，少许黄酒。

3.

拌入娃娃菜，炒出菜的甜味。

4.

加入花生面筋，拌炒。

5.

加入高汤，煮至娃娃菜酥软。

6.

倒入砂锅，调味。

7.

加入汤圆，煮至圆子膨胀。