汤圆的做法

所需食材

糯米粉

500g

粘米粉

100g

豆沙

300g

热水

适量

做法共7个步骤

1.

先把糯米粉和粘米粉混合，加热水和成团，放置几小时让它“醒”透

2.

把面团搓成长条

3.

把面团切成均匀的小份

4.

把切好的小面团搓圆

5.

在面团的中间挖个洞，并整成窝形

6.

加入豆沙后封口，并搓圆

7.

重复以上步骤，直至把所有的面团都包上豆沙