黑芝麻汤圆的做法

所需食材

糯米粉

120g

黄油

30g

白芝麻

30g

黑芝麻

30g

冰糖

30g

做法共21个步骤

1.

准备好黑白芝麻,分别打成粉

2.

白芝麻

3.

称好黄油

4.

黄油隔水融化后加入糖粉拌匀

5.

倒入芝麻粉

6.

团成团加保鲜膜,冰箱冷藏一个小时

7.

糯米粉加适量清水和成面团

8.

下锅煮开水

9.

揪一块面团煮一下

10.

稍凉后放回原来的面团揉匀,醒一会

11.

分成19个小剂子

12.

芝麻馅也分成19个

13.

取一小剂子按扁

14.

放放芝麻馅

15.

虎口收口,团成圆球,沾少许糯米粉

16.

依次做好所有的汤圆,我因为怕晚上做饭着急,提前做出来冻上了

17.

坐锅烧开水

18.

水开后下汤圆

19.

浮起来后转中火,点凉水,再次沸点再点凉水,三次基本就好了

20.

装碗就开吃喽

21.

自己做的皮薄馅大,而且馅料很足哦