白萝卜猪肉饺子的做法

所需食材

面粉

500g

肥瘦猪肉

500g

白萝卜

1个

油

适量

盐

适量

酱油

少许

鸡精

少许

香油

适量

姜

4片

葱

2根

食用油

适量

温水

适量

盐

1小勺

做法共20个步骤

1.

准备所需材料。

2.

猪肉洗净剁成肉沫。

3.

姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。

4.

然后顺一个方向拌匀备用。

5.

白萝卜去皮洗净擦成丝。

6.

在萝卜丝里加上一小勺盐。

7.

然后拌匀腌制10分钟。

8.

将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

9.

将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

10.

再加入适量的盐。

11.

最后顺着一个方向拌匀即可。

12.

面粉里加入1小勺盐和少许食用油。

13.

再加入适量的温水。

14.

再拌成絮状。

15.

揉成面团，用湿布盖上醒发半小时。

16.

醒发好的面团揉搓光滑，再分成小剂子。取一小剂子擀成面片，再放上肉馅

17.

然后捏紧包成饺子。

18.

依次做好其它的面团。

19.

锅内加入清水烧沸，放入饺子。

20.

把饺子煮熟即可。