韭菜猪肉饺子的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉

500g

韭菜

250g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

葱花

适量

做法共10个步骤

1.

面粉中加入适量温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

2.

醒面时把韭菜洗净控水切碎。

3.

把猪肉剁碎加少许水搅拌上劲后加入韭菜盆中。

4.

加入调味料搅匀后备用。

5.

醒发好的面团用面条机压成长条，用压皮模压出饺子皮。

6.

取饺子皮放上适量馅料。

7.

收口捏成饺子。

8.

全部包好的饺子要放在撒了面粉的容器上防粘。

9.

水中放入适量油和盐烧开，把饺子下锅煮熟。

10.

最后碗底倒入适量生抽，芝麻油，加入葱花，把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。