炖鱼块的做法

所需食材

胖头鱼

600g

油

适量

盐

适量

辣酱

适量

蒜瓣

适量

葱

适量

花椒大料

适量

生抽

适量

料酒

适量

白糖

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

胖头鱼块洗净

2.

切成小块 待用

3.

花椒大料等各种作料准备好

4.

热锅放入适量的油 放入葱姜爆锅

5.

放入辣酱 爆香

6.

放入生抽 料酒

7.

放入适量的清水 煮开

8.

放入鱼块

9.

小火煮开放入盐

10.

继续炖煮 十五分钟左右 放入适量的香菜

11.

好了