珍珠圆子的做法

所需食材

猪瘦肉

100克

红柿子椒

1个

糯米

小半碗

盐

少许

料酒

小半勺

酱油

小半勺

生粉

半勺

做法共7个步骤

1.

将猪肉切小丁。

2.

柿子椒切小丁。

3.

混合起来在料理机中打碎

4.

打好的肉馅加少许盐，酱油，淀粉，揉匀，腌制半个小时以上。

5.

糯米提前浸泡半天。

6.

盘子上放一个粽子叶。

7.

将肉馅搓成肉圆，沾上糯米，放在粽子叶上，连盘子一起大火蒸十五分钟左右即可。