荸荠云耳炒肉片的做法

所需食材

荸荠

500g

云耳

150g

瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

小葱

20g

做法共8个步骤

1.

把所有的食材改刀处理。

2.

烧热油锅，放入食用油，接着把葱白与瘦肉放入滑炒。

3.

稍稍变色后，即盛出备用。

4.

锅内留底油，把荸荠片放入炒制。

5.

然后再把云耳也放入锅内翻炒。

6.

炒至断生后，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料翻炒。

7.

跟着放入瘦肉片与葱绿一起翻炒。

8.

炒至均匀，即可盛盘。