素菜杂烩的做法

所需食材

木耳

15g

粉丝

20g

支竹

60g

冬菇

4只

胡萝卜

1/2个

荷兰豆

300g

大白菜

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共15个步骤

1.

支竹洗净后泡软

2.

黑木耳洗净后泡发 冬菇洗净后泡发

3.

大白菜洗净后切块

4.

荷兰豆撕去头尾和筋后洗净

5.

胡萝卜洗净后切片

6.

粉丝洗净备用

7.

热锅下油，先将大白菜翻炒至软后盛起

8.

原锅再下油，将荷兰豆和胡萝卜翻炒一会后盛起

9.

原锅再下油，将黑木耳倒入翻炒一会儿

10.

然后将支竹和冬菇一同倒入翻炒

11.

再将荷兰豆和胡萝卜倒入一同翻炒

12.

这个时候将粉丝倒入一同煮

13.

最后将大白菜倒入一同煮

14.

这个时候加少许水将菜焖煮

15.

最后加盐和生抽调味后上碟