红豆馅的做法

所需食材

红豆

200g

红糖

200g

黄油

100g

做法共6个步骤

1.

准备好所用的材料。

2.

红豆先用水浸泡一天，放入高压锅，加入水，水能完全盖住红豆，加入红糖，高压20分钟。

3.

高压散气后，用料理机把红豆打碎。

4.

用细网过一遍，用勺子压就行，因为豆子已经很软了，很好压。

5.

压完后加入黄油，如果黄油室温融化的不好，就微波稍稍加热一下，搅拌均匀。

6.

覆盖保鲜膜冷冻半小时左右，拿出来做成10克左右的小球，就可以包元宵了。