枣泥汤圆的做法

所需食材

糯米粉

200g

藕粉

50g

红枣

100g

水

适量

白糖

适量

做法共18个步骤

1.

红枣提前浸泡10分钟，然后清洗一下

2.

放入锅中，加入适量清水大火煮制30分钟

3.

将糯米粉分成两份，1份150g，一份50g

4.

150g的糯米粉加入藕粉混合

5.

50g的糯米粉倒入适量清水搅拌

6.

合成粉团

7.

分成等量的小剂子

8.

锅里放适量清水大火煮开，将小剂子放入锅中煮制浮起捞出

9.

倒入装有糯米粉和藕粉的碗里

10.

用手揉合

11.

不停的搓揉，揉粉团的过程中如果觉得太干了，可以加适量温水

12.

完全揉合成粉团

13.

红枣煮好捞出去核，放入料理机里加入3-4汤匙水，开启料理机打成枣泥

14.

加2汤匙白糖拌匀

15.

粉团分成等份的小剂子，按扁，舀适量枣泥，小心收口

16.

做成汤圆状

17.

逐个做好

18.

锅里放适量清水，大火烧开，将汤圆放入锅中煮至浮起即可捞出食用