香芋汽锅乌鸡的做法

所需食材

乌鸡

1只

芋头

200g

虫草花

10g

盐

适量

姜

适量

葱

适量

绍酒

100g

做法共12个步骤

1.

乌鸡

2.

芋头、虫草花

3.

黄酒

4.

芋头去皮，切块，虫草花泡开

5.

乌鸡洗净、剁成块

6.

锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污

7.

将焯好的乌鸡放入汽锅中

8.

放入葱、姜

9.

放入芋头

10.

放入虫草花

11.

倒入绍酒

12.

将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用