莲藕玉米炖棒骨的做法

所需食材

棒骨

500g

莲藕

1根

玉米

1根

枸杞

适量

葱

适量

姜

适量

红枣

2个

清水

适量

做法共10个步骤

1.

从超市买的棒骨，很新鲜，买的时候麻烦师傅给剁成小块了，方便后面自己回家操作。

2.

冷水入锅，倒入棒骨，加适量料酒，焯水，去除血污。焯好水捞出用流水冲净，备用。

3.

在等待的时间里，准备好些许枸杞子，洗净浸泡一会去除细沙

4.

姜拍碎，葱切小段，红枣去核切片

5.

莲藕洗净去皮

6.

莲藕切成滚刀块

7.

玉米洗净切成适量小段

8.

冷水入锅，把棒骨、莲藕玉米、葱姜大枣倒入锅中，加入足够的清水。大火烧开，转小火慢慢炖煮。

9.

炖煮1个半小时后，加入玉米段，添加适量开水，再炖煮半小时即可。

10.

熬制好后盛出即可食用了，喜欢的话还可以加少许胡椒粉。