四季豆炒豆腐肉丝的做法

所需食材

猪肉丝

200g

四季豆

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

糖

适量

料酒

适量

蚝油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

薄豆腐

适量

做法共10个步骤

1.

四季豆洗净，切段

2.

切好的四季豆焯水后，捞出备用

3.

猪肉丝放入适量盐、糖、生抽、料酒，拌匀后，腌制入味备用

4.

薄豆腐过油稍炸，备用。

5.

油烧热后，爆香葱姜

6.

倒入腌制好的猪肉丝，翻炒至5成熟

7.

倒入四季豆翻炒

8.

倒入豆腐翻炒

9.

加入适量盐、耗油翻炒

10.

加入适量水炖煮，肉成熟，四季豆入味即可。