荷包蛋蘑菇炒百合的做法

所需食材

蘑菇

200g

鸡蛋

2个

百合

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材

2.

百合泡发好，蘑菇去根洗净

3.

锅中放油，打入鸡蛋，戳破蛋黄，使蛋黄铺在蛋白上

4.

等底部凝固时翻面

5.

煎到两面金黄时用铲子切块，盛出

6.

锅中再放点油放入蘑菇、百合

7.

放点盐，稍放点水翻炒

8.

等蘑菇发软时放入鸡蛋翻炒

9.

最后撒上葱花即可