杏仁芝麻汤圆的做法

所需食材

白杏仁

70g

黑芝麻

80g

白芝麻

50g

黄油

40g

冰糖粉

100g

蜂蜜

50g

糯米粉

400g

开水

320g

红曲粉

1g

做法共13个步骤

1.

用开水倒入糯米粉中，边倒边搅拌

2.

之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1个小时

3.

取1/3的面团加入红曲粉，揉成粉色面团

4.

两种面团叠加即可，我没有再拍

5.

芝麻混合炒熟

6.

白杏仁直接打碎

7.

把芝麻打碎，和杏仁碎，冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中

8.

充分揉搓

9.

团成球

10.

取适量面团，包入馅料

11.

全部包好的汤圆

12.

开水入锅，煮熟后加入米酒一碗

13.

煮好的杏仁芝麻汤圆，里面一点点的白色就是杏仁了，这可是我喜欢的馅料。