木耳炒腐竹的做法

所需食材

腐竹

150g

木耳

50g

胡萝卜

30g

黄瓜

30g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

姜末

适量

蒜末

适量

做法共13个步骤

1.

木耳提前泡发

2.

腐竹提前泡发

3.

黄瓜和胡萝卜分别去皮，切菱形片

4.

木耳去蒂，洗净，腐竹切斜刀

5.

沸水下腐竹焯水一分钟起锅

6.

沸水下胡萝卜焯水一分钟起锅

7.

锅内烧油，放入姜末和蒜末

8.

放入木耳

9.

放入腐竹翻炒

10.

放入胡萝卜和黄瓜翻炒

11.

放鸡精

12.

放盐

13.

放生抽，炒匀即可出锅