鲫鱼萝卜汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

萝卜

150g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

用料：鲫鱼 萝卜 葱 姜

2.

将鲫鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏。在鱼身上打上一字刀，葱切片，将切丝，萝卜切丝。

3.

锅中放油，油热放入鲫鱼。

4.

一面煎成金黄色，翻面再煎另一面。

5.

锅中放入适量水。

6.

放入葱、姜。

7.

用大火煮15—20分钟。

8.

放入萝卜丝煮5分钟。

9.

碗中放盐、胡椒粉。将鱼、鱼汤、萝卜丝倒入碗中，撒上香葱即可。