荠菜涨蛋的做法

所需食材

鸡蛋

4个

荠菜

100g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

荠菜用盐水泡20分钟。

2.

洗净，切几刀。

3.

放盐拌匀，腌10分钟。

4.

打入鸡蛋。

5.

用筷子搅开拌匀。

6.

平底锅放油。

7.

倒入蛋糊。

8.

煎好后翻面。

9.

煎至两面金黄取出放在刀板上切块食用。