艾草煎蛋的做法

所需食材

艾草

200g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

艾草取顶部嫩叶的部分，清洗干净。（艾草很贱生，只要扎上根几乎能长成片，所以有的地方是随处可见，清明节前后最多，我的这艾草是阳台上种的）

2.

鸡蛋两个加盐搅打均匀。

3.

洗净的艾草剁碎。

4.

锅内热油下艾草稍微炒一下。

5.

淋入鸡蛋液。

6.

鸡蛋熟后便可装盘。