水晶粽子的做法

所需食材

蜜枣

200g

抹茶粉

100g

可可粉

100g

糖粉

100g

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去）

2.

苇叶洗净，包成三种颜色的粽子

3.

放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟

4.

捞出用凉开水浸凉

5.

冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳