抹茶水晶粽的做法

所需食材

西米

300g

豆沙

150g

白糖

30g

粽叶

20张

食用油

10g

绳子

10cm

做法共8个步骤

1.

把西米、抹茶粉、糖倒入碗里

2.

加入适量的水拌均匀，只要把抹茶粉拌上西米即可

3.

把粽叶摊平、抹上适量的食用油

4.

粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型，加入四层的西米

5.

然后再取一块豆沙放中间

6.

再填一层西米

7.

左右两边的粽叶向内折叠，把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧；

8.

接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。