什锦浇汁粽子的做法

所需食材

熟粽子

3个

肉肠

50g

胡萝卜

20g

豌豆粒

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

藕粉

适量

做法共9个步骤

1.

主料：熟粽子 调辅料：牛肉肠 50g、胡萝卜 20g、豌豆粒 50g。

2.

把粽子去掉外皮。

3.

放入蒸锅中，蒸10分钟左右，备用。

4.

把胡萝卜、牛肉肠切粒。

5.

锅中放油烧热，炒熟胡萝卜粒。

6.

放入豌豆粒。 再放入牛肉肠粒。

7.

烹入少许生抽，加适量水烧开，小火煨制3分钟左右。加盐、味精调味，

8.

淋入稀释的藕粉，待芡汁糊化。

9.

将熬好的什锦料汁，均匀浇汁备用的粽子上即可。