瘦肉皮蛋浸菜心的做法

所需食材

菜心

500g

瘦肉末

80g

皮蛋

一个

枸杞子

10粒

姜

三片

油

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

菜心洗净，择好，沥干水备用；

2.

热油锅，把姜片和肉末下锅炒香，然后加入去皮切成块的皮蛋稍稍煎一下；

3.

加入约三碗的水煮开，加入洗净的枸杞子再煮一会；

4.

把菜心下汤里浸熟，加盐调味即可！