鲜肉绿豆粽的做法

所需食材

五花肉

500g

去皮绿豆

500g

糯米

1500g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

豆腐乳

适量

粽叶

适量

马连草

适量

生抽

适量

淀粉

适量

糖

适量

做法共15个步骤

1.

采摘新鲜的粽子叶。

2.

放锅里煮10分钟，再洗刷干净。

3.

去皮绿豆洗净浸泡2小时。

4.

糯米系洗干净，浸泡半天。

5.

猪肉切块，加入淀粉，豆腐乳，盐，生抽，蚝油。

6.

拌匀腌制2小时。

7.

大米加入一些盐拌匀。

8.

粽子叶卷成一个锥形，倒入一些米。

9.

然后加入绿豆，猪肉，再盖一层糯米。

10.

包成粽子。

11.

用马连草绑好。绑成五花大绑了。

12.

取2片叶子，叠一起，放入材料。

13.

包成粽子。

14.

把粽子放入压力锅，水没过粽子，扭到煮豆功能，大概2小时。

15.

煮好的粽子，很软糯。