黑椒柠檬香草肉粽的做法

所需食材

猪肉片

500g

糯米

1000g

黑椒

适量

柠檬

适量

香草

适量

老抽

适量

芝麻油

适量

做法共14个步骤

1.

糯米侵泡4个小时

2.

粽子叶和水草洗净，用开水焯一下变软

3.

猪肉切小块

4.

准备好黑椒，百里香，迷迭香，牛至

5.

将黑椒香草料放入肉中

6.

加入些老抽 拌匀后，加些柠檬皮屑

7.

加入柠檬汁

8.

加些芝麻油，拌匀，腌制过夜入味

9.

取2片粽叶卷成圆锥型

10.

底部放入糯米

11.

在米上放腌制好的肉

12.

再在肉上铺上糯米

13.

包好，用水草扎紧

14.

放入高压锅中，加入水，选择蹄筋键，煮好后，放置过夜