花生肉粽的做法

所需食材

糯米

500g

五花肉

100g

花生

100g

盐

2g

糖

5g

酱油

5ml

料酒

5ml

做法共5个步骤

1.

糯米洗净用清水泡24小时。花生洗净浸泡五个小时。肉切成小丁，加入糖，酱油，盐，料酒腌制12小时。

2.

将干粽子叶用水煮软，用清水泡12小时。

3.

将粽子叶卷成漏头型，放入糯米花生和肉。

4.

用绳将粽子系紧。

5.

包好后加入清水煮两个小时即可。