胡萝卜炖猪尾骨的做法

所需食材

猪尾骨

800g

胡萝卜

150g

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

醋

适量

花椒

适量

大料

适量

香叶

适量

大葱

适量

大姜

适量

做法共9个步骤

1.

买回猪尾骨，先焯水，把血水都煮出来。

2.

准备好调料。

3.

焯好水的猪骨，洗一下捞到煮锅里。

4.

除了大葱所有的调料都倒上。

5.

倒上醋醋，大火烧开慢火炖。

6.

把胡萝卜切成小块。

7.

20分钟后，肉质已烂，倒上胡萝卜。

8.

倒上酱油，放上适量的盐。把葱段放上，再慢火把胡萝卜炖熟。

9.

出锅前放上香菜、味精和小许葱花。盛到盆里上桌即可。