白水豆沙粽的做法

所需食材

糯米

500g

豆沙

200g

猪油

50g

粽叶

20张

糖

150g

绳子

10米

做法共7个步骤

1.

先把糯米洗干净，然后加入适量的白酒和白糖混合，

2.

粽叶折一条窄边卷起，将粽叶折成漏斗型；

3.

加入混合好的糯米，

4.

先加三层馅不要加太多，然后往中间塞入豆沙和猪油，

5.

再塞入糯米，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠；

6.

把对着自己的小尖角折上去，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧；

7.

接下来就是煮粽子了，在锅里加冷水，把粽子倒进去，大火烧滚，再用小火焖半个小时，让粽子在水里自然冷却即可。