芒果奶油蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

低筋面粉

40g

色拉油

30ml

牛奶

35ml

砂糖

50g

奶油

300ml

芒果

适量

白醋

适量

果酱

适量

黄桃

适量

做法共11个步骤

1.

把牛奶色拉油倒在牛奶窝中加热

2.

冷却后筛入低筋面粉，以不规则的搅拌均匀

3.

分次加入蛋黄，加一个完全搅拌均匀后最加另一个。

4.

分次加入砂糖，白醋几滴。用低或中速打发蛋白至9成发，

5.

把打发的蛋白与蛋黄糊均匀搅拌，倒入模具中振出气体。

6.

入烤箱160度烤50分钟

7.

出炉倒扣冷却

8.

脱模后修复一下

9.

把蛋糕体一分为二，加入打发奶油再加入黄桃肉做夹心水果层。

10.

芒果切粒

11.

用6瓣的花嘴裱出花形，用果酱点缀装饰，面上加上芒果即可，蛋糕做成啦。