绝味三鲜馄饨的做法

所需食材

韭菜花

1把

猪肉馅

1斤

虾皮

1两

鸡蛋

1个

面皮

1斤

生抽

适量

盐

适量

紫菜

少量

香菜叶

几片

做法共13个步骤

1.

料备好

2.

韭菜花不太容易熟，所以先在开水锅里汆一下，略软就可以取出，切成碎

3.

猪肉馅、韭菜花碎、虾皮在一起

4.

加入一个鸡蛋和匀，鸡蛋可以把馅料结合得更紧密，口感也更好，加入少许盐和美极鲜生抽，搅拌均匀

5.

少放些馅，面皮周围点一圈水

6.

三折

7.

交叠，用力按紧

8.

多的陷做小水饺了

9.

对折

10.

灯塔习惯从外向里做裙边

11.

完整一个

12.

一字排开，按灯塔习惯的方式

13.

下锅煮后，加入紫菜、虾皮在馄饨汤中，最后撒上香菜和少许盐，就呈现了