芒果派的做法

所需食材

酥皮

4片

芒果

150g

細砂糖

適量

蛋液

適量

黑芝麻

适量

做法共5个步骤

1.

先將酥皮從冰箱拿出退冰10-15分

2.

軟化後將酥皮一片分成1/2片!

3.

拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上細砂糖,讓芒果與細砂糖融合!!

4.

融合後用瓦斯開小火,將芒果煮成醬(要一邊煮一邊攪拌,不然會燒焦)!!

5.

冷卻後將芒果醬包進酥皮中,對折,將酥皮旁邊黏住,左右兩邊用小刀劃成鬚鬚狀,刷上蛋液,黏上貓眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分