馄饨的做法

所需食材

肉末

300g

韭菜

250g

馄饨皮

500g

油

适量

盐

适量

虾皮

适量

做法共9个步骤

1.

韭菜洗净，肉末，馄饨皮，

2.

肉末放在盆中，放入，盐，味精，料酒，糖，加入适量水，搅拌

3.

把韭菜，虾皮放入搅拌好的肉馅中，放入适量油搅拌均匀

4.

韭菜容易出水，搅拌前把韭菜用油拌一下，这样不会出水

5.

开始包，把拌好的馅放在皮中间，对折捏紧

6.

包了很多，

7.

锅中放水烧开，把包好的馄饨下到锅里，煮开两次就可以了

8.

准备一个碗，放入紫菜，虾皮，生抽，胡椒粉，盐，味精，

9.

把煮好的馄饨盛到碗里，最后放入少许辣椒油。