紫薯豆沙月饼的做法

所需食材

紫薯

200g

豆沙

100g

糕粉

50g

糖粉

适量

橄榄油

适量

做法共8个步骤

1.

准备的材料。

2.

紫薯去皮切块上锅蒸熟后压泥。

3.

趁热加入糕粉。

4.

再加入约15毫升的橄榄油，再加入适量的白糖。

5.

揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。

6.

豆沙揉搓成圆球待用。

7.

取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。逐渐向上推收口，最后包裹成圆形。

8.

然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来，轻压推出月饼即成。