哈密瓜馅月饼的做法

所需食材

面粉

200g

哈密瓜馅料

570g

糖浆

120g

玉米油

50g

枧水

4g

做法共16个步骤

1.

糖浆和玉米油倒入盆内

2.

倒入枧水搅匀

3.

倒入面粉

4.

用筷子搅的没有干粉

5.

再揉成面团，静放一个小时

6.

不粘后分成20克的小块揉圆

7.

现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆

8.

拿一块皮料按成小饼

9.

放上馅料

10.

收口滚圆

11.

放在案上用模具扣上

12.

按一下脱模即可

13.

做好后摆入烤盘

14.

放入烤箱中层，调定烤箱180度

15.

烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可

16.

一共烤15分钟出炉