自制红豆沙的做法

所需食材

红小豆

300g

油

适量

红糖

适量

白糖

适量

做法共10个步骤

1.

红小豆准备好

2.

先用温水泡一下，泡发后容易煮烂

3.

我泡了一宿，第二天早上就都泡发好了，豆子涨了一倍

4.

把泡好的豆子放到煮锅里加水开始煮，这个过程稍微长一些，我煮了2个小时，直至豆子都煮软

5.

煮好的豆子捞出，红豆汤可以喝了

6.

把煮好的豆子用勺子弄烂

7.

然后锅里放油，放入白糖，小火使糖溶化

8.

倒入捣好的豆沙，翻炒，在翻炒过程中在加入红糖

9.

把水分都炒出来，就可以了

10.

豆沙馅就做好了，可以做月饼了