红豆沙的做法

所需食材

红豆

200g

白砂糖

70g

做法共8个步骤

1.

备好所需原料

2.

将红豆洗净再用水泡4个小时以上

3.

倒掉泡红豆的水放入电饭煲中，再倒入没过红豆一厘米的清水，煲上20分钟红豆变胀许多

4.

再把上面煲红豆的水倒掉，重新加入清水和白糖继续煲20分钟

5.

煲至水份快干红豆酥烂

6.

用勺子把红豆压烂（或是倒出用料理机打碎）

7.

边压边炒尽量把豆子压烂点，直至把红豆沙水份炒干即可

8.

做好的红豆沙，放冰箱冷藏保存