绿茶馅月饼的做法

所需食材

糯米粉

100g

澄粉

50g

牛奶

160g

油

20g

糖

25g

绿茶馅

适量

做法共10个步骤

1.

糯米粉和澄粉混合过筛备用，牛奶里面加糖，小火加热

2.

搅拌至糖融化后，加入油

3.

煮至快沸腾的时候，倒入提前过筛好的粉类中

4.

快速的拌匀

5.

拌好后之后盖上保鲜膜入蒸锅蒸上20分钟左右

6.

蒸好了之后稍微放凉一点

7.

将做好的皮和绿茶馅都分为30g一个的圆球

8.

取一个皮料的球擀成圆皮包入绿茶馅

9.

口子一定要收紧

10.

然后模具里面撒一点熟面粉，再把包好的求放进去一压就好了