【中秋】苏式月饼的做法

所需食材

面粉

500g

猪油

300g

豆沙馅

300g

做法共5个步骤

1.

用猪油和面粉混合揉成光滑的面团，静置30分钟。然后等分成若干小份，团成球。

2.

把面团压扁，擀成长圆形，卷成卷，醒10分钟。再擀成长圆形，再卷一次醒10分钟

3.

将面卷压扁，包入馅料，收成圆球形，收口朝下摆放

4.

电饼铛锅底加油，使小酥饼两面抹油放入电饼铛

5.

合上锅盖大约4分钟即可