栗蓉紫薯冰皮月饼的做法

所需食材

糯米粉

90g

澄粉

60g

糖

30g

色拉油

20g

栗蓉

适量

紫薯粉

适量

做法共11个步骤

1.

将所有的材料按比例并且搅拌后放到一个盘子里。

2.

上锅蒸20分钟。

3.

蒸熟后，加适量的紫薯粉趁热搅拌成团，冷却。

4.

准备好栗蓉馅。

5.

取一团大小合适的冰皮，搓成圆。

6.

按扁了。

7.

放上栗蓉馅。

8.

包起来。

9.

在底下收口，再一次搓成圆。

10.

放入月饼模具中，压。

11.

脱模即可。