丝瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

丝瓜

1根

鸡蛋

2个

五花肉火腿

1根

油

适量

盐

适量

五香粉

少许

鸡精

少许

做法共4个步骤

1.

丝瓜去皮洗净，切片备用

2.

火腿切片备用

3.

两个鸡蛋打散，放入少许盐，五香粉搅拌均匀，锅里倒入少许油，热后，把鸡蛋煎熟了盛碗里备用

4.

热锅冷油，先把切碎的葱姜爆香，再倒入丝瓜翻炒，待丝瓜变软后，放入火腿，快熟了后，放入少许盐，五香粉。再把鸡蛋放进去翻炒几下，倒入鸡精拌匀即可出锅