条形的山楂糕月饼的做法

所需食材

转化糖浆

225g

中筋面粉

315g

枧水

3g

花生油

75g

山楂糕

适量

做法共11个步骤

1.

转化糖浆称重待用；

2.

放入枧水、花生油搅拌均匀；

3.

倒入面粉；

4.

用刮刀拌成无干粉的软面团状；

5.

用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏半小以上；

6.

山楂糕一袋，剪开从中间分成两半等用

7.

冰箱冷藏的月饼皮拿出来，松驰20分钟；

8.

擀成薄后均匀的薄皮，将山楂糕放在上面，修去多余的边；

9.

再擀一块薄后均等的薄片；

10.

将薄皮盖在山楂糕上

11.

把他切成大小的均匀的想要的块，均匀排列在烤盘上，180度30分钟即可。