山药番茄豆腐汤的做法

所需食材

铁棍山药

80g

番茄

50g

豆腐

80g

蛋

1个

葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

水

适量

做法共12个步骤

1.

食材准备，铁棍山药1根、番茄1只、豆腐半盒、蛋1只、葱少许。

2.

豆腐切块。

3.

鸡蛋磕入碗中。

4.

锅热油，放入蛋液，摊成圆蛋皮，出锅。

5.

食材洗净，山药削皮切片，番茄切块，葱切末，蛋皮切细条。

6.

锅热油，放入番茄，快速煸炒后。

7.

放入山药，翻炒几下。

8.

放入适量水，再放入盐，继续翻匀后，烧开。

9.

放入豆腐。

10.

再放入蛋皮，盖上盖，大火烧开后。

11.

然后，撒入葱花。

12.

最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。