南瓜月饼的做法

所需食材

南瓜泥

500g

糯米粉

500g

粘米粉

200g

澄粉

80g

红豆沙

适量

白豆沙

适量

糖

适量

炼乳

40g

做法共11个步骤

1.

南瓜去皮去瓤切薄片

2.

放微型炉7-8分钟，趁热加入糖拌成南瓜泥

3.

糯米粉,米粉,澄粉,炼乳全都拌在一起

4.

加入冷却后的南瓜泥

5.

揉成面团，醒三十分钟

6.

面团分30克的小面团备用，白豆沙、红豆沙揉成各20克的小团子备用

7.

取一南瓜面团压平

8.

包入一颗豆沙

9.

封口后用月饼模压模

10.

依次做好分好的面团

11.

上蒸锅蒸上十五分钟,再焖上半分钟就OK了