蓝莓酱酥皮月饼的做法

所需食材

高筋面粉

300g

玉米油

适量

绵白糖

适量

蓝莓酱

适量

热水

适量

做法共23个步骤

1.

200g面粉与适量的白糖混合

2.

加入150g 的玉米油

3.

搅匀

4.

揉成面团，醒发半个小时

5.

剩余的玉米油和面粉混合

6.

搅匀

7.

揉成面团，醒发半个小时

8.

取出醒发好面团，擀开

9.

放入油酥

10.

包起

11.

收口朝下

12.

擀开

13.

叠成如图所示的样子

14.

再次擀开

15.

从长边卷起

16.

整理成圆柱

17.

平均切割成合适的大小

18.

再次醒发15分钟

19.

取出其中一份

20.

将其擀开

21.

放入果酱

22.

包起来，收口朝下

23.

上下火，200度，15分钟，即可