果仁茉莉砂浆饼的做法

所需食材

面粉

170g

白糖浆

90g

蜂蜜

10g

植物油

50g

小苏打

1g

果仁茉莉馅

224g

白砂糖

适量

蛋液

适量

做法共19个步骤

1.

准备面皮料

2.

将油、糖浆、蜂蜜、小苏打倒入大碗

3.

充分搅打至完全乳化

4.

逐量加入面粉

5.

和成软硬适度的面团

6.

分割成12个大小均等的剂子

7.

馅料分割成12个大小均等的小球

8.

取一块面剂，按扁

9.

放入馅料

10.

像包汤圆一样将面皮向上推

11.

收口

12.

收口向下放入圆形饼干模

13.

按平表面

14.

移走模具，放入烤盘

15.

逐个做好，摆入烤盘

16.

表面刷蛋液，撒上白砂糖

17.

放入预热220度的烤箱，中层，烤约10分钟定型后，转200度，继续烤10分钟左右，

18.

表面乳白色，底面红褐色，出炉

19.

切开，看内部