雪菜三线鱼的做法

所需食材

三线鱼

600g

油

适量

姜

适量

酒

适量

雪菜

适量

生抽

适量

做法共7个步骤

1.

准备三线鱼和雪菜。

2.

将鱼清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。

3.

平底不粘锅热油然后将鱼放入煎至两面金黄。

4.

将雪菜和酒，姜汁，少许生抽加小碗水一起烧开。

5.

烧好一面鱼翻过来再烧另一面，让鱼完全吸收酱汁。

6.

大火将锅里的酱汁少至浓稠即可。

7.

烧好的“雪菜三线鱼”味道酱香，肉质鲜嫩。非常下饭。