砂锅骨头汤粉丝的做法

所需食材

脊骨

1000g

粉丝

50g

盐

适量

草果

1个

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2.

洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3.

砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4.

煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。

5.

骨头汤熬好后取部分骨头汤和骨头放入小砂锅里煮沸。（两个人一大锅汤用不完，我只取了部分。）

6.

放入粉丝煮沸。

7.

放入适量盐和鸡精调味。

8.

关火，撒上香葱叶即可食用。